うちのパパはH21年4月・・独立してめがね店を開業!ママの眼をとおして、パパの奮闘振りを子供たちにかたり伝えることができたらいいな(^^♪
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かえる軒
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♫おせちに飽きたら、ラーメンもね♪

「かえる軒」のラーメンでっす。

かえるままもメンマを常備する様になったら、ラーメン通だと思うのですが、

いつもラーメンを作るたびに「メンマがあればなぁ〜」と思ってしまいます。

次は自家製メンマを作ってラーメンに挑みたいと思います。

チャーシューは自家製です。

お正月にはチャーシューを作るのでやっぱりラーメンがどうしても食べたくなってしまいます。

こちらはAEONで売ってる「海老そば一幻」
IMG_2145_convert_20170103182356.jpg

こちらはラーメン。

棒ラーメンって、生まれて初めてですよ。

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「棒ラーメン」は博多で有名なのだそうです。

敬愛する美雨様から頂きました。

「とんこつ」と書いてありましたが、とてもあっさり、さっぱりなのです。

北海道のとんこつというと、どうも、こってりなイメージだったのですが、

本場博多のとんこつはさっぱりなのでしょうか?


あ!麺を写すのを忘れてました。

細ストレート麺です。


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「かえる軒」は、うるう年の元旦のみ営業ですが、この店の女店主が食欲に負けて今年は臨時営業しました。

とある民家の中で、ひっそりと営業中です。

看板ものれんもありませんが、一見さんお断りですが有名政治家も訪れる「かえる軒」(うそです。)

みなさんもおしのびでどうぞ....

チャーシュー厚めが好評です。(不器用なので薄く切れないためです。(^_^;))(←これは本当)


明日から世の中は通常モードですね。

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ラーメンは1日にしてならず
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新横浜ラーメン博物館の記事の続きを書きますね。

「ローマは一日してならず。」

「Rome was not built in a day.」
つまり、

「ラーメンは一日にしてならず。」
 

「Ramen was not built in a day.」


新横浜ラーメン博物館に行った次の日、このことわざを実感することになります。

なぜなら翌日、われわれバカ親子は、またしても新横浜ラーメン博物館に行ってしまうのでした。

昭和20〜30年代の雰囲気漂う独特の世界「ラーメン博物館」
IMG_1790_convert_20160928134048.jpg


かえるままはラーメンに魅せられて。

カーレーサー志望の息子は、ゲームコーナーのカーレースに魅せられて。


失敗したな〜と思ったのは、こんなことなら「1日入場券」を買わずに「半年パスポート」に

しときゃよかった〜ってことです。


1日入場券は310円、半年パスポートは500円なので....


カーレースは楽しいみたいでした。

通りすがりの外国人観光客が「GTR!」と言ってたのが理解できて

「英語で話してるのに、なんて言ってるかわかった!」Σ(゚Д゚)スゲェ!!

と喜んでる私たちバカ親子ですが、

よく考えたら、GTRは日本車の名前だから、日本語なんじゃないか?とつっこみたくなりました。

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GTR!
IMG_1801_convert_20160928133801.jpg

翌日はドイツのラーメン行ってみよう!と思っていたのですが、

一度でいいから、本州の縮れ麺というのを食してみたい!と思ったかえるまま。

本州の縮れ麺にお目にかかったことがないので。

こちらは山形のラーメン屋さんです。
IMG_1800_convert_20160928133840.jpg



昨日、「同じ味を注文しないで、違うのにすれば良かったね。そうすれば違う味、2種類楽しめたのにね。」

.... と後悔したにもかかわらず......


またまた同じ醤油ラーメンを2つ注文してしまったバカ親子でした。

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子供の手登場
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この縮れ麺は、子供が夏休みの宿題として作った「生パスタ」と味がそっくりでした。
見た目も似てるでしょ?
(↓以前作った生パスタ)
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やはり、パスタやラーメンおうどんなど、ジャパニーズヌードルは境界がなくなってきてるのでしょうかね。

次も横浜での日記書きます。

あ、ラーメンのことはこれで終わりです。

いくら若いかえるままとは言え、(#゚Д゚)ゴルァ!!

背脂の血中濃度もMAXになってますので。

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新横浜ラーメン博物館
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息子の治療のために、またまた横浜に行ってまいりました。
 
今回、病院から少し離れてるけど、ネットで最安値のホテルを探して予約して

新横浜駅の近くに泊まることにしました。

少しでも節約しなくては。


そこで、驚いたことに.....まあ、なんと言うことでしょう?

やっぱりラーメンの神様に導かれていたのね。

そうとしか思えません。

そのホテルは、新横浜ラーメン博物館から徒歩3分のところにあるんですよ。




あ、本当は知ってて予約したとか、自作自演じゃ、ありませんよ!









本当ですよ!!

本当に知らなかったのです。





それで、まあ、しばらくはストイックに スルーしてましたが、

やはり息子が調子良くなって来た頃に、

行ってみようか?

ってことになり、行ってまいりました。

動く麺とお箸!
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入場料がいるんですね.....

1日入場料を払って入りました。


「すみれ」は行列でしたよ。

なんか地元民として嬉しいです。

本店で食べたばかりなので、ここは 今回スルーです。
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むむむ.....

イタリアのラーメン!?
 
 知らなかった。

ドイツのラーメンも入ってるみたいですが、

まあ、弊社と取引があるのは、イタリアなので、

今回イタリアのラーメンにしました。
 
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 カーザルカ
というラーメン店です。

「ミラノ豚骨」?


こちらです!
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麺はストレート麺でした。

パスタの麺ぽいのかと思いきや、ラーメンの麺でした。
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「同じ味を注文しないで、違うのにすれば良かったね。そうすれば違う味、2種類楽しめたのにね。」

.... とちょっと後悔。

黒い墨汁のようなのは、ニンニクを黒く焦がしたお出汁の様で、とても風味が良かったです。

チーズのトッピングをお勧めされましたが、ちょっと古い日本人なので、

今回は普通に食べてみました。

「ローマは一日してならず。」

「Rome was not built in a day.」
つまり、

「ラーメンは一日にしてならず。」
 

「Ramen was not built in a day.」
(ローマじゃなくてミラノだっつーの。 でもスペルが似てるでしょ。.... ぶつぶつ)

なので、

次もこのネタで書きます。(゚∀゚)

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オフ会
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昨日、いつも仲良くしてくださってるブロガーさんのamiさんと、イヴままさんとお会いしてきました。
(*´∀`*)

オーストラリアにシドニーから里帰りされたamiさんと、

まずはお約束のラーメンへ.....

どこへ?

う〜ん...どこへ行こうか?

考えましたが、やはりここは、全国区で、インスタントラーメンにもなってる、有名店を押さえておきましょう。

ってことで、ここへ↓

駐車場の車は「わ」ナンバーと「れ」ナンバーがほとんどでした。

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はい、「すみれ」です。^^
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案内された席に座るとそこには....

なんと!カエルちゃんが鎮座してるではありませんか!

やはり、ラーメンの神様はカエルの姿をしてるのですな。(神様じゃない?)

....にしても、めっちゃ驚きました。
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いつもなら、こんなショットですが.....
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今日はamiさんがいらっしゃるのです。

醤油ラーメン2&カエルちゃんの2ショットです。
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この縮れ麺、中太麺、脂浮き2〜3㎜というちょうどよさ。

これぞTHE札幌ラーメンですな。
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さて、次は札幌駅に行って、イヴままさんと合流です。

3人でスイーツを....
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(゚∀゚)ウマウマ

amiさんとイヴままさんは少女の様に、よく笑う、ティンカーベルの様な、キラキラと笑いながらふわふわと羽ばたいて

る妖精を思い出させるお二人でした。

かえるままとは別世界の人達だな〜と思いました。

そして、プレゼント交換会?の様になってしまいました。

素敵な素敵なお守り。
イヴままさん、ありがとうございます!
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これ、ミニチュアなのですが、クッキーで食べられるんですって!?
信じられない可愛さです。

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amiさんからは、オーストラリアの珍しいクッキーと、ボディークリームですね。
ありがとうございます!
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まだまだ人生で数えるほどしか経験がないオフ会ですが、一期一会のオフ会も一生、忘れないでしょう。
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初めて食べたラーメン特集
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今年度になって、初挑戦したラーメンを書いてみようと思います。

まだまだ残暑は厳しいものの、ラーメンが恋しい季節はもうすぐです。

とはいえ、近年はラーメン店のエアコンも普及していて、ラーメンも涼しく食べられますので、

季節を選ばない食べ物になってきてますね。

麺 eiji
(※文字クリックでホームページに飛びます。)
平岸SEIYUの裏手にあります。

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DATA
住所 〒0 6 2 - 0 9 3 2
北海道札幌市豊平区平岸2 条1 1 丁目1 - 1 2

T E L 0 1 1 - 8 1 3 - 7 2 3 3
営業時間 1 1 : 0 0 ~ 1 5 : 0 0 ( L . O . 1 4 : 4 5 )
1 7 : 0 0 ~ 1 9 : 3 0 ( L . O . )
※ スープが無くなり次第終了
定休日 水曜日・第三火曜日
駐車場 有り( 店舗横 2 台、指定場所 1 台)



ラーメン信玄
(※ホームページ見当たらないので、食べログに飛びます。)

近くの駐車場に車を止め、用事たしてたのですが、
あっさり早く用事が終わってしまい、
なんだかすぐに出るのも駐車場代が勿体無い気がしてきて、
ラーメンを食べよう!と思いました。
こちらはいつも行列作ってるのですが、たまたま珍しく行列もなくて入れてよかったです。

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これは、ガツンときますよっ。^^

これぞ、北海道のラーメンというものですよっ。って思いました。

力強いラーメンです。

メニューのネーミングも面白かったですよ。

(かえるままが食べたのは確か「水戸」だったと思います。)

011-530-5002

住所
北海道札幌市中央区南六条西8
らーめん 信玄 南6条店 -

交通手段
市電東本願寺前より徒歩2分
地下鉄すすきのより徒歩10分
東本願寺前駅から180m
営業時間
11:30~翌1:00(L.O)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
無休


場所は、よくいくAEONだけど、つけ麺には初挑戦でしたので.....

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AEONといえば.....
悲しいご報告です。
以前、冷たい塩ラーメンついて熱い記事を書いたかえるままですが、

なんとしても、この冷たいラーメンを続けてほしいと願ってやまなかったかえるままですが、

この冷たい塩ラーメンがなくなってました.....

なんとも悲しいことです。( ; ; )

そのかわり、

この冷たいラーメンになってました。

こちらも初めて食べました。
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それと、お恥ずかしながら、長年このバナーでブログを書いておりましたが、

実は最近初めて食べました。(^_^;)

いろんなブロガーさんに「このラーメン食べたよ!」のご報告をいただいておりましたが

どうも、共食い?のような気がして、なかなか食べることができなかったです。

インスタントラーメンにしては、かなりクオリティ高いですわ!

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ラーメンも、味や麺、スープも具材もどんどん進化してるものもあり、

また変わらない部分もあって欲しい。

変化と挑戦、その連続なのかな、

ラーメンもまた、時代を映す鏡なのだな〜と思うかえるままです。

あっっ。また熱く語ってしまいました。

(゚∀゚)

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